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如何做一道美味清炖鱼?

来源:实测方法网 2024-06-11 08:37:50

本文目录一

如何做一道美味清炖鱼?(1)

材料准备

  1. 鲜活鱼一条(约500克)

  2. 姜片适量

3. 葱段适量

4. 料酒适量

如何做一道美味清炖鱼?(1)

  5. 盐适量

  6. 清水适量

步骤说明

  1. 将鱼洗净,去鳞、去内,用刀在鱼身上切几刀,使其更容易入味gfvip00aj.com

2. 热锅冷油,放入姜片和葱段,煸炒香味。

  3. 加入适量料酒,烧开后放入鱼身,用中小火煮约5分钟,翻面再煮5分钟实~测~方~法~网

  4. 加入适量清水,水量要盖过鱼身,烧开后转小火炖煮约20分钟。

5. 加入适量盐,煮至鱼身熟透即www.gfvip00aj.com

小贴士

1. 煮清炖鱼时,水量要盖过鱼身,则煮鱼会比较干。

  2. 煮鱼时好用瓦煲或者不粘锅,这样煮鱼肉更加嫩滑gfvip00aj.com

3. 煮鱼时加入料酒以去腥,加入姜片和葱段以去腥和增加香味。

总结

清炖鱼是一道美味菜肴,适合各个年龄段人食用Rlb。煮鱼时要注意水量和火候,煮鱼肉才会更加嫩滑,口感更好。望大家能够尝试一下这道菜肴,享受美食带来快乐来源www.gfvip00aj.com

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